Cocina con placer facilmente

Este sitio esta basado en reunir la familia para compartir una rica comida hecha en casa facilmente y con amor.

Buscar este blog

Entradas

Ultimas recetas publicadas

Entradas Populares

Guiso de Pulpitos en salsa de brandy

G uiso de Pulpitos en salsa de B randy Ingredientes : Pulpitos pequeños Aceite de Oliva Sal Pimienta Pasas Piñones Salsa de Tomate Cebolla Ajos Brandy Receta compartida por M Carmen Santarén el 15.05.2017 Caseras, Cocina Española, Fáciles, Guisos, Pescados, Thermomix Hoy paseando por el mercado vimos un producto que no es muy habitual en nuestras cocinas y que llamo nuestra atención, unos ricos pulpitos que nos hicieron pensar que una receta fácil y buena podríamos sacar, y dicho y hecho, compramos y llevamos a nuestras cocinas, y obtuvimos este rico guiso de pulpitos con una deliciosa salsa de brandy. El plato lo hemos realizado en nuestro robot de cocina Thermomix, pero como siempre decimos, siguiendo los mismos pasos podemos realizarlo en nuestras ollas convencionales. Ahora entremos en nuestro fogones. Preparación Comenzamos sacando todos nuestros ingredientes. Seguiremos poniendo en nuestra olla o en vaso de Thermomix, los ajos y la cebolla...

Empanadas de queso y cebolla

Empanadas de queso y cebolla Ingredientes: Un paquete de tapas de empanadas para horno (tipo criolla) Tres o cuatro cebollas grandes. 250 gramos de mozzarella rallada. Aceite de oliva cantidad necesaria. Sal y pimienta cantidad necesaria. Una yema para pintar las empanadas. Modo de Preparación: Cortar las cebollas al medio y luego en rodajas. colocar la cebolla en una sartén con el aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté transparente. Dejar enfriar y mezclar con la mozzarella. Rellenar las empanadas y cerrarlas humedeciendo primero los bordes con agua. Repulgar o presionar los bordes con un tenedor. Colocarlas en una fuente para horno y pintarlas con la yema de huevo. Cocinar en horno a 180/200 grados hasta que estén bien doraditas. Como hacér el repulge de empanadas

Brownie rápido con Dulce de Leche

Brownie rápido con Dulce de Leche Ingredientes : Huevos 3 Azúcar 200 gramos Chocolate semi-amargo 150 gramos ( de buena calidad) Manteca 120 gramos Esencia de vainilla una cucharadita Harina 150 gramos Cacao amargo 25 gramos Dulce de leche repostero cantidad necesaria a tu gusto. Opcionales: Almendras o nueces picadas un puñadito Chispas de chocolate Modo de preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Derretir el chocolate junto con la manteca con el método que más te guste o estés acostumbrado ( baño María o al microondas). Reservar hasta el momento de usarlo. En un bol colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla mezclar un poco , sin llegar a batir ya que no queremos que la mezcla se airee. Cuando el chocolate esté tibio apenas lo incorporamos a la mezcla. No batir, solo mezclar. Tamizar harina y cacao para luego añadirlos a la mezcla anterior. Repito perdón si soy pes...

Con tecnología de Blogger

Gracias por visitar (Cocina con Placer) Esperamos que regreses pronto)